Los 10 platos más sabrosos del Perú

El ceviche es un platillo refrescante y lleno de sabor, típico de la costa latinoamericana. La combinación de pescado fresco, limón, cebolla roja y cilantro crea una explosión de sabores que deleita los paladares más exigentes. Ideal para disfrutar en días calurosos.

Originalmente conocido como lomito de vaca o lomito a la chorrillana, esta delicia culinaria surge de la fascinante fusión entre la tradición culinaria china cantonesa y el sabor inconfundible de la cocina peruana.

El ajíaco de papas, conocido simplemente como ajiaco, es una deliciosa sopa tradicional. Esta exquisita preparación consiste en un reconfortante guiso que combina sabores y texturas, incluyendo legumbres, tubérculos y trozos tiernos de carne en un caldo delicioso.

La causa de choclo es un plato tradicional peruano que combina la suavidad del choclo con la textura firme de la papa. La salsa a la huancaína, en su variante con choclo, aporta un toque único y delicioso a esta receta. Un bocado que deleitará tu paladar.

Los anticuchos son un plato emblemático de la gastronomía peruana, se halla con facilidad en diversos rincones a lo largo y ancho de este bello país andino. Su versatilidad en la preparación permite experimentar una amplia gama de sabores que se renuevan continuamente.

La patasca es un tesoro culinario de la región andina, reconocida por su sustancia, nutrición y una explosión de sabores gracias a sus ingredientes cuidadosamente seleccionados.

El arroz chaufa es un platillo exquisito con raíces en la cocina china, específicamente en el arroz frito, pero con un toque especial de la sazón peruana. Cada hogar le imprime su propio estilo, haciendo de esta receta una delicia única y llena de sabor.

El tacu tacu es un plato autóctono de la cocina peruana, es considerado una delicia de la gastronomía criolla.

La sopa de pollo es un reconfortante plato de la cocina peruana que combina trozos de pollo con zanahorias, papas, cebolla y una variedad de hierbas y especias.

En este postre, una delicia se fusiona con el suspiro italiano, creando un exquisito sabor digno de repetir y compartir en nuestras reuniones. ¡Es una combinación simplemente deliciosa!

El solterito es una deliciosa ensalada típica de la región de Arequipa, que combina el exquisito oro de los Andes: la quinoa. Su aroma y sabor único la convierten en el acompañamiento perfecto para compartir en nuestras mesas.

Una sopa refrescante y única, preparada con chicha morada, harina de camote, azúcar, jugo de limón y uvas, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

El Seco de Pollo es un plato tradicional del Perú que evoca la calidez de hogar. Con tiernos trozos de pollo cocidos lentamente en una sabrosa salsa de cerveza, ají, comino y cilantro, es un deleite para el paladar que transporta a la mesa los sabores de la abuela. Una delicia reconfortante.

El Sancochado Puneño es un plato tradicional peruano hecho con presas de pollo, papas, yuca, rocotos y más, cocinados en cerveza y servidos con salsa de perejil y salsa huancaína.

Saborea este exquisito pastel de choclo dulce, con su suave textura y sabor único que deleitará tu paladar. El contraste entre el dulce del choclo y el manjarblanco lo convierte en una delicia irresistible.

El majarisco es un platillo tradicional del norte de Perú que deleita el paladar con una combinación de mariscos frescos, plátano verde y chicha, entre otros ingredientes exquisitos. ¡Una auténtica joya culinaria para disfrutar en cada bocado!

La causa rellena con pulpa de cangrejo es un plato tradicional peruano que combina la suavidad de las papas amarillas con el sabor del ají amarillo y la frescura del cangrejo. Perfecta para una comida especial o una reunión.

La carapulcra de Perú es un potaje que destaca por su arraigo en la gastronomía peruana. Se trata de un reconfortante estofado elaborado con papas sancochadas y variadas carnes, siendo la de cerdo un ingrediente imprescindible en su preparación.

Se trata de un plato reconfortante, lleno de sabor y aromas que te transportarán a momentos de calma y placer en cada bocado. La carachama se combina perfectamente con los vegetales y el cilantro picadito. ¡Esperamos que lo disfrutes!

El tiradito, un delicioso que nos deleita con su frescura y sabor único. El pescado crudo, cortado en finas láminas al estilo sashimi y cubierto con una salsa picante, nos transporta a la fusión de culturas que caracteriza a la gastronomía peruana.