Patasca peruana
La patasca cuyo nombre proviene del quechua phatasqa es un caldo que se suele consumir en las zonas alto andinas del Perú. Es una sopa elaborada a base de mondongo y carne.
Bienvenido a este fascinante recorrido por las deliciosas sopas y cremas peruanas. Aquí podrás sumergirte en un universo culinario lleno de autenticidad y tradición. Descubrirás una amplia variedad de recetas exquisitas y sabrosas, cuidadosamente seleccionadas para deleitar tu paladar.
La patasca cuyo nombre proviene del quechua phatasqa es un caldo que se suele consumir en las zonas alto andinas del Perú. Es una sopa elaborada a base de mondongo y carne.
Delicia de sopa caliente comunmente conocida en Peru como chaque Arequipeño. Compuesta de carne con verduras.
Exquisita sopa tradicional de Perú. Compuesta basicamente por gallina, queso y verduras.
Delicia de Sopa de morón. Acompañada de carne de res y verduras. Puede servirse con cilantro picadito.
Exquisita sopa de chairo. Compuesta de carne molida, vegetales y verduras.
Deliciosa sopa denominada caldo verde de papa. Compuesta por papa, queso y huevos.
Rica sopa de tramboyo con hongos, vegetales y verduras. Tradicional de Peru.
Suculenta sopa llamada cazuela. Compuesta por pollo, verdura y vegetales.
Rica sopa de lentejas al estilo Peruano. Acompañada de tocino, vegetales y verduras.
Deliciosa sopa de res con verduras y vegetales. Acompañada con un poco de arroz. Tradicional de Peru.
Mezcla de sabores deliciosos que se combinan en el shambar. Compuesto por carnes de cerdo y res, frijoles, jamon y trigo.
Rica sopa de cabeza de carnero acompañado de verduras y vegetales. Tradicional de peru.