Sopa de chairo

Exquisita sopa de chairo. Compuesta de carne molida, vegetales y verduras.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Carne molida

2 Cebollas

2 Dientes de ajo

2 Zanahorias

1 taza de Chuños

2 Apios

2 Papas

1 taza de Trigo

2 Pimentones

1 taza de Arvejas

Aceite

Cilantro

Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero sofreímos las cebollas junto con el ajo, la carne y los demás ingredientes por 5 minutos.

Paso 2 : Luego pasamos todo a una olla con agua caliente y hervimos por 10 minutos.

Paso 3 : Agregamos más sal si es necesario y cocinamos junto a él chuño, dejamos 10 minutos más de cocción.

Paso 4 : Servir caliente