Crema de espinaca

Durante los días fríos, este platillo te dará la energía para combatirlo y te ayudará a mantenerte saludable además de su exquisitez

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

4 Manojos de espinacas

2 cucharas de Margarina

2 cucharas de Harina sin preparar

3 tazas de Caldo de pollo

2 tazas de Leche

1 pizca de Sal

3 cucharas de Queso parmesano

Pan frito en cuadrados

Preparación

Paso 1 : El primer paso es lavar bien las espinacas, cocinarlas con poca agua y luego licuarlas cuando estén cocidas.

Paso 2 : En una olla aparte derrite la margarina y mézclala con la harina, la leche y el caldo de pollo, poco a poco para no obtener una crema demasiado líquida. Dejas hervir la preparación anterior y, cuando espese, añade sal y pimienta al gusto.

Paso 3 : Luego agrega la preparación anterior al vaso de la licuadora donde se encuentran las espinacas y licuas un par de minutos.

Paso 4 : Finalmente, sirves la crema de espinacas caliente y añades algunos pedazos de pan tostado.

Paso 5 : cubres con 3 cucharadas soperas de queso parmesano.