
El chupín de tramboyo con hongos es una deliciosa sopa tradicional de Perú, preparada con vegetales y verduras frescas. ¡Es realmente exquisita!
Este plato combina sabores autóctonos con ingredientes locales.
Esta receta es apreciada por su profundo sabor y por ser un reflejo de la riqueza culinaria de la región. ¡Anímense a prepararla!
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Chupín de tramboyo con hongos
Ingredientes
5 Tramboyos
5 Papas
3 Cebollas
3 Tomates
3 Dientes de ajo
2 cucharas de Vino blanco
1 taza de Champiñones
Perejil
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Las papas se pelan y se cortan en trozos pequeños.
Paso 2 : En una sartén, se prepara un sofrito con ajos, tomates, cebollas y un poco de vino, cocinando durante 5 minutos.
Paso 3 : En una olla aparte, se colocan las papas y los tramboyos, se hierven por 10 minutos.
Paso 4 : Luego se añaden los champiñones y el sofrito de la sartén, se cocina todo por 5 minutos adicionales para que los sabores se fusionen.
Paso 5 : Finalmente, se sirve y se disfruta.
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