Caldo de carachama

Rico caldo de carachama acompañado de vegetales y cilantro picadito por encima.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Carachama

2 litros de Agua

2 Ajíes

2 Dientes de ajo

Cilantro

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Lavamos la carachama y picamos por mitades, luego metemos todo en una olla y hervimos en una olla por 20 minutos.

Paso 2 : Seguido de esto, agregamos los ajos, cilantro, los ajíes y dejamos cocinando por 10 minutos más.

Paso 3 : Una  vez listo agregamos cilantro picadito por encima.

Paso 4 : Servir bien caliente.