Caldo de bola

Suculenta sopa de caldo de bola. Con una mezcla de sabores de pollo, cerdo, arvejas, vegetales y verduras.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 taza con caldo de pollo
1 taza con carne de cerdo
1 taza con arvejas
3 cebollas
2 zanahorias
2 plátanos
Cilantro
Col
Aceite
Arroz

Preparación

  1. En una sartén con aceite cocinamos las cebollas, la carne de cerdo, las arvejas y las zanahorias por 2 minutos.
  2. Luego en una olla añadimos el sofrito de cebolla junto a las arvejas, las zanahorias y la carne de cerdo y agregamos el caldo de pollo, cocinamos por 10 minutos.
  3. Procedemos a agregar el arroz, el cilantro, col y rodajas de plátano a la olla, y cocinamos por 5 minutos más.
  4. Servir caliente.

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