Esta receta de tornillos de nuez es una delicia cremosa y dulce, con el sabor fresco de las nueces y la suavidad de la leche evaporada. Es perfecta para compartir en cualquier reunión o simplemente para disfrutar en casa.
Los tornillos de nuez son una receta tradicional latinoamericana que combina la cremosidad de la leche evaporada con el delicioso sabor de las nueces molidas.
Esta mezcla se endulza con azúcar y se le añade un toque opcional de coquitos molidos para darle aún más sabor y textura.
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Tornillos de Nuez
Ingredientes
3 ½ tazas de Leche evaporada
250 gramos de Nueces molidas
2 tazas de Azúcar
5 Coquitos molidos
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca la leche evaporada y el azúcar.
Paso 2 : Se lleva al fuego medio, moviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se vea el fondo de la olla.
Paso 3 : Luego se agregan las nueces y los coquitos molidos, si así se desea.
Paso 4 : La mezcla debe espesar lo suficiente para poder formar bolitas al enfriar.
Paso 5 : Para verificar el punto de cocción, se coloca una cucharadita de la preparación en un vaso de agua fría, donde debe formar una bolita.
Paso 6 : Una vez fría, se forman bolitas con las palmas de las manos y se pasan por azúcar molida.
Paso 7 : Finalmente, se disfrutan estas deliciosas bolitas de nuez.
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