Tamal dulce peruano

El tamal dulce peruano es una delicia de postre tradicional de Perú. Este suculento tamal se prepara con maíz, pasas y un toque sutil de vainilla. ¡Una auténtica delicia para el paladar!

Postres
2 horas
Hervido
8 Porciones

Su sabor único, con maíz, pasas y vainilla, lo convierte en un postre querido por su comunidad.

¡Los invitamos a preparar juntos esta exquisita receta!

Ingredientes

1 kilogramo de Maiz o choclo

200 gramos de Mantequilla

250 gramos de Azucar

Puñito de pasas negras

Vainilla

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : El maíz se muele con la ayuda de un molino.

Paso 2 : Luego, se agrega en un bol y se amasa bien hasta obtener una masa uniforme, añadiendo el agua necesaria.

Paso 3 : Una vez lista la masa, se incorpora la mantequilla, el azúcar, las pasas y un toque de vainilla.

Paso 4 : Se mezclan todos los ingredientes a fondo mientras se amasan.

Paso 5 : Se colocan porciones de la masa en hojas de tamal y se atan firmemente.

Paso 6 : Los tamales se cocinan en una olla con agua hirviendo durante al menos 30 minutos.

Paso 7 : Una vez listos, se sirven para disfrutar.