El tamal dulce peruano es una delicia de postre tradicional de Perú. Este suculento tamal se prepara con maíz, pasas y un toque sutil de vainilla. ¡Una auténtica delicia para el paladar!
Su sabor único, con maíz, pasas y vainilla, lo convierte en un postre querido por su comunidad.
¡Los invitamos a preparar juntos esta exquisita receta!
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Tamal dulce peruano
Ingredientes
1 kilogramo de Maiz o choclo
200 gramos de Mantequilla
250 gramos de Azucar
Puñito de pasas negras
Vainilla
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : El maíz se muele con la ayuda de un molino.
Paso 2 : Luego, se agrega en un bol y se amasa bien hasta obtener una masa uniforme, añadiendo el agua necesaria.
Paso 3 : Una vez lista la masa, se incorpora la mantequilla, el azúcar, las pasas y un toque de vainilla.
Paso 4 : Se mezclan todos los ingredientes a fondo mientras se amasan.
Paso 5 : Se colocan porciones de la masa en hojas de tamal y se atan firmemente.
Paso 6 : Los tamales se cocinan en una olla con agua hirviendo durante al menos 30 minutos.
Paso 7 : Una vez listos, se sirven para disfrutar.
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