Estas rosquitas de manteca son un bocado dulce perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Con su crujiente textura y sabor a anís, te encantarán.
Estas rosquitas de manteca son un dulce tradicional con un toque de anís que las hace irresistibles.
Son perfectas para acompañar un té o café de la tarde.
Sigue esta receta fácil y sorprende a todos con tu destreza en la cocina.
Rosquitas de Manteca Peruanas
Ingredientes
2 ¾ tazas de Harina
¾ taza de Azúcar molida
¾ taza de Manteca
1 cucharilla de Anís en grano
¼ taza de Agua fría
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una superficie horizontal, se debe cernir la harina, la sal y el azúcar.
Paso 2 : Luego se debe hacer un hueco en el centro y agregar la manteca, el anís y el agua fría.
Paso 3 : A continuación, se procede a amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes se unan y se forme una masa.
Paso 4 : Para hacer las rosquitas, se deben tomar dos porciones de masa y adelgazarlas hasta formar dos tubos delgados.
Paso 5 : Después, se enrollan los dos tubos, uniéndolos en forma de círculo.
Paso 6 : Las rosquitas se colocan en placas de horno y se llevan al horno precalentado a 325°F (170°C) hasta que doren ligeramente.
Paso 7 : Una vez listas, se retiran del horno y se dejan enfriar.
Paso 8 : Por último, se recomienda guardar las rosquitas en un envase hermético para mantener su frescura.
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