Estas rosquitas de manteca son un bocado dulce perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Con su crujiente textura y sabor a anís, te encantarán.
Estas rosquitas de manteca son un dulce tradicional con un toque de anís que las hace irresistibles.
Son perfectas para acompañar un té o café de la tarde.
Sigue esta receta fácil y sorprende a todos con tu destreza en la cocina.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
Rosquitas de Manteca Peruanas
Ingredientes
2 ¾ tazas de Harina
¾ taza de Azúcar molida
¾ taza de Manteca
1 cucharilla de Anís en grano
¼ taza de Agua fría
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una superficie horizontal, se debe cernir la harina, la sal y el azúcar.
Paso 2 : Luego se debe hacer un hueco en el centro y agregar la manteca, el anís y el agua fría.
Paso 3 : A continuación, se procede a amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes se unan y se forme una masa.
Paso 4 : Para hacer las rosquitas, se deben tomar dos porciones de masa y adelgazarlas hasta formar dos tubos delgados.
Paso 5 : Después, se enrollan los dos tubos, uniéndolos en forma de círculo.
Paso 6 : Las rosquitas se colocan en placas de horno y se llevan al horno precalentado a 325°F (170°C) hasta que doren ligeramente.
Paso 7 : Una vez listas, se retiran del horno y se dejan enfriar.
Paso 8 : Por último, se recomienda guardar las rosquitas en un envase hermético para mantener su frescura.
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