Una receta sencilla no requiere de mucho tiempo ni de muchos ingredientes y son ideales para compartir una tarde con amigos. Se pueden preservar muy bien en un envase hermético.
Ingredientes
3 tazas de Agua
1 cuchara de Anís en grano
8 cucharas de Azúcar blanca
4 tazas de Harina
300 gramos de Manteca vegetal
1 cucharilla de Sal
2 cucharas de Semilla de ajonjolí tostado
Preparación
Paso 1 : Hierve el agua con los granos de anís y con el azúcar por 10 minutos. Deja enfriar
Paso 2 : En un recipiente mezcla la harina con la manteca y la sal. Luego amasa con el agua que se preparó anteriormente
Paso 3 : Estiras la masa como cordones y entrelázalos para que queden como rosquitas. Colócalas en una bandeja previamente enmantecada y refrigera sdurante toda la noche
Paso 4 : Al otro día retiras las rosquitas del refrigerador y píntalas con clara de huevo. Espolvoréalas con ajonjolí tostado
Paso 5 : Llevas al horno precalentado a 150°C. Cuando estén doradas retiras del horno, dejas enfriar y sírvelas
