El queso helado es un delicioso postre frío muy consumido en Perú, preparado a base de leche condensada con un toque de canela.
Este postre apreciado por su estructura cremosa y dulzura sutil que lo hacen ideal para refrescar el paladar en climas cálidos.
Su origen se remonta a la época colonial, cuando las monjas de los conventos peruanos utilizaban leche condensada y canela para crear esta delicia helada. ¡Esperamos que sea de su agrado!
Ingredientes
1 taza de Leche
1 lata de Leche condensada
1 taza de Coco rallado
Vainilla
Canela
Clavos de olor
Preparación
Paso 1 : En una olla se agrega leche, canela, clavos de olor y coco rallado.
Paso 2 : Se cocina la mezcla durante 10 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se añade la leche condensada y la vainilla a la preparación de leche.
Paso 4 : Luego, se lleva al congelador y se deja reposar durante 2 horas.
Paso 5 : Opcionalmente, se puede agregar un poco más de canela antes de servir y disfrutar.
