Panettone

Delicia de postre peruano. Consumido en epoca de diciembre. Con una mezcla de sabores de limon, pasas y frutos rojos.

Postres
+2 horas
6 Porciones

Ingredientes

250 gramos de Leche

5 Huevos

300 gramos de Azúcar

30 gramos de Levadura

650 gramos de Harina de trigo

200 gramos de Mantequilla

Ralladura de limón o de naranja

Frutos rojos

Pasas

Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero agregamos leche, 1 cucharada de azúcar, 50 gramos de harina de trigo y levadura en un recipiente, en el cual mezclaremos hasta que nos dé como resultado una masa muy pegajosa y viscosa.

Paso 2 : Taparemos el envase por una hora para que la masa se desarrolle bien.

Paso 3 : Luego en otro envase agregamos otra vez huevos, más harina, agua, un poco de sal, ralladura de limón y azúcar.

Paso 4 : Luego mezclamos las dos masas y agregamos mantequilla, pasas y los frutos rojos, todo se mezcla y metemos al horno por 1 hora.

Paso 5 : Servir y degustar.