Panettone

Delicia de postre peruano. Consumido en epoca de diciembre. Con una mezcla de sabores de limon, pasas y frutos rojos.

Preparación: +2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

250 gr de leche
5 huevos
300 gr azúcar
30 gr levadura
650 gr de harina de trigo
200 gr mantequilla
Ralladura de limón o de naranja
Frutos rojos
Pasas
Agua
Sal

Preparación

  1. Primero agregamos leche, 1 cucharada de azúcar, 50 gramos de harina de trigo y levadura en un recipiente, en el cual mezclaremos hasta que nos dé como resultado una masa muy pegajosa y viscosa.
  2. Taparemos el envase por una hora para que la masa se desarrolle bien.
  3. Luego en otro envase agregamos otra vez huevos, más harina, agua, un poco de sal, ralladura de limón y azúcar.
  4. Luego mezclamos las dos masas y agregamos mantequilla, pasas y los frutos rojos, todo se mezcla y metemos al horno por 1 hora.
  5. Servir y degustar.

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