La melcocha es un delicioso postre, muy dulce y tradicional de Peru, con un toque de vainilla que lo hace aún más especial.
Este postre tradicional tiene un origen que se remonta a la época colonial.
Esta deliciosa dulzura ha sido parte de la gastronomía peruana por generaciones, siendo valorada por su sabor único y su textura suave. ¡Manos a la obra y a saborear cada bocado en familia!
Ingredientes
1 kilogramo de Azúcar
½ litro de Agua
Mantequilla
Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, en una olla se agrega agua, mantequilla y azúcar, se revuelve bien y se cocina por 5 minutos mientras se mezcla con una cuchara de madera.
Paso 2 : Posteriormente, se añade vainilla y un poco de aceite a la mezcla de azúcar, y se cocina por 5 minutos adicionales.
Paso 3 : Finalmente, se coloca la mezcla en el congelador por 3 horas y se sirve bien fría.
Paso 4 : ¡A disfrutar!
