Disfruta de esta exquisita mazamorra de cochino, un postre típico de la región. Su textura suave y su sabor dulce la convierten en la opción perfecta para compartir en familia o con amigos.
Prueba esta auténtica mazamorra de cochino, un postre tradicional latinoamericano que combina sabores únicos y texturas increíbles.
Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, esta receta te transportará a la infancia en cada bocado.
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Mazamorra de Cochino Tradicional
Ingredientes
2 tazas de Agua
1 cucharilla de Clavos de olor
1 cuchara de Manteca
1 pizca de Anís
260 gramos de Chancaca
1 taza de Harina de maíz amarillo
Preparación
Paso 1 : En una olla al fuego, se coloca agua, clavo de olor, manteca, anís y chancaca.
Paso 2 : Se lleva a hervir y luego se agrega la harina de maíz previamente disuelta en agua fría.
Paso 3 : Se cocina hasta que espese y se vea el fondo de la olla.
Paso 4 : Posteriormente, se vierte la mazamorra en una dulcera humedecida.
Paso 5 : Si no está cocida, se añade un poco más de manteca y se vuelve a calentar.
Paso 6 : Finalmente, se puede disfrutar de esta deliciosa mazamorra de cochino con amigos y familiares.
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