Mazamorra de cochino: Una delicia preparada al estilo peruano, enriquecida con el sabor de la naranja, la dulzura de la miel y el aroma de la canela. ¡Una combinación simplemente irresistible!
Este es un platillo que combina sabores únicos y exquisitos. ¡Anímense a prepararlo y sorprendan a sus seres queridos!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
Mazamorra de cochino
Ingredientes
1 taza de Leche
1 taza de Harina
1 taza de Carne de cochino
Agua
Canela en polvo
Clavos de olor
Miel
Ralladura de naranja
Preparación
Paso 1 : La carne de cochino se cubre y se lava con agua.
Paso 2 : Una vez bien lavada, se coloca en una olla junto con más agua, canela, ralladura de naranja y clavos de olor, y se hierve durante 10 minutos.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se mezcla la harina, la leche y un poco de miel.
Paso 4 : Esta mezcla se incorpora a la olla con la carne de cochino ya hervida.
Paso 5 : Se cocina todo junto durante 20 minutos.
Paso 6 : Una vez listo, se puede congelar para más adelante o consumir caliente.
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