Mazamorra de cochino

Deliciosa mazamorra de cochino al estilo peruano, con un toque de naranja, miel y canela.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

1 taza de leche
1 taza con harina
1 taza con carne de cochino
Agua
Canela en polvo
Clavos de olor
Miel
Ralladura de naranja

Preparación

  1. Primero cubrimos y lavamos con agua la carne de cochino.
  2. Cuando esté bien lavada la carne, la metemos en una olla junto a más agua, canela, ralladura de naranja y clavos de olor, esto lo hervimos por 10 minutos.
  3. Luego mezclamos la harina, la leche y agregamos un poco de miel, esta mezcla la juntamos con la olla del cochino.
  4. Finalmente mezclamos todo y cocinamos por 20 minutos.
  5. Se puede congelar o comer de forma caliente.

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