Disfruta de este delicioso manjarblanco con una esponjosa textura y un sabor a almendras que deleitará tu paladar. Una receta sencilla y tradicional con un toque especial.
El Manjarblanco Espuma de Almendras es un postre tradicional latinoamericano que combina la suavidad del manjarblanco con la textura espumosa de las almendras.
Una delicia que no puedes perderte.
Para prepararlo, simplemente sigue los pasos: mezcla y cocina las leches evaporada y condensada hasta obtener una consistencia espesa, incorpora las yemas, añade la mantequilla y la vainilla, luego mezcla con las claras a punto de nieve y las almendras para finalmente servir en una dulcera y espolvorear canela.
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Manjarblanco Espuma de Almendras
Ingredientes
2 can_plural de Leche evaporada
2 can_plural de Leche condensada
1 taza de Azúcar
150 gramos de Almendras picadas
1 cuchara de Mantequilla
4 Huevos
Vainilla
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este exquisito manjarblanco, se comienza por colocar las leches evaporada y condensada en una olla a fuego medio, moviendo constantemente hasta que hiervan y se espesen.
Paso 2 : Luego, se baten ligeramente las yemas y se añaden al manjarblanco, retirando la olla del fuego.
Paso 3 : Se cocina la mezcla por 3 a 4 minutos más, procurando que no hierva.
Paso 4 : Se retira del fuego y se agrega la mantequilla y la vainilla, dejando enfriar la preparación.
Paso 5 : A parte, se baten las claras a punto de nieve y se incorporan suavemente al manjarblanco ya frío.
Paso 6 : Se agregan las almendras picadas y se vierte la mezcla en una dulcera.
Paso 7 : Para finalizar, se espolvorea canela en polvo por encima y se refrigeran antes de servir.
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