El manjarblanco de chirimoya es una exquisita variante de este postre tradicional, donde la suavidad del manjarblanco se combina a la perfección con el sabor fresco y dulce de la chirimoya. Una receta fácil de preparar que te sorprenderá con su delicioso resultado.
El Manjarblanco de Chirimoya es un postre cremoso y suave, donde la suavidad del manjarblanco se combina a la perfección con el sabor fresco y dulce de la chirimoya.
Una exquisita variante de este postre tradicional que sorprenderá a tu paladar.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
Manjarblanco de chirimoya
Ingredientes
1 lata de Leche condensada
1 lata de Leche evaporada
500 gramos de Chirimoya
1 taza de Crema de leche
1 cucharilla de Vainilla
Canela para espolvorear
Preparación
Paso 1 : Se colocan las dos leches en una olla y se llevan a hervir, moviendo constantemente a fuego medio.
Paso 2 : Se continúa removiendo hasta que las leches espesen y se pueda ver el fondo de la olla.
Paso 3 : Luego, se agrega la vainilla y se retira la olla del fuego, dejando enfriar la mezcla hasta que esté tibia.
Paso 4 : Se pelan las chirimoyas y se les quitan todas las semillas.
Paso 5 : Se cortan en trozos pequeños y se mezclan con el manjar blanco.
Paso 6 : A continuación, se bate la crema de leche hasta que esté espesa y se incorpora de forma envolvente a la mezcla anterior.
Paso 7 : La preparación obtenida se vierte en una dulcera y se lleva al refrigerador por un mínimo de 2 horas.
Paso 8 : Antes de servir, se espolvorea canela por encima.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Alfajores peruanos o de de nuestros recetarios.
