El King Kong peruano es un dulce tricolor relleno con mermelada y dulce de maní, mermelada de membrillo, o simplemente con manjar blanco. Este postre es un clásico tradicional del Perú que sin duda deleitará tu paladar.
Este dulce tricolor, relleno con mermelada y dulce de maní, mermelada de membrillo o solo con manjar blanco, es apreciado por su sabor dulce y por la tradición que representa.
Los invitamos a aventurarse en la cocina con exquisita receta. ¡Que la disfruten!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Torta tres leches peruana de un sitio amigo.
King kong peruano
Ingredientes
½ kilogramo de Harina
6 Yemas de huevo
100 gramos de Margarina
½ taza de Agua
1 pizca de Sal
Manjar blanco
Higos
Machacado de membrillo
Nueces
Preparación
Paso 1 : Para preparar el postre King Kong peruano, se debe comenzar cerniendo la harina y formando un volcán.
Paso 2 : En el centro, se vierten las yemas de huevo, el agua, una pizca de sal y la margarina.
Paso 3 : Se unen los ingredientes hasta obtener una masa bien amasada, la cual se deja reposar.
Paso 4 : Luego, se extiende la masa y se cortan cuadrados o círculos de aproximadamente 30 cm de diámetro, los cuales se colocan en una bandeja previamente engrasada.
Paso 5 : Se hornea a 300°C hasta que estén listos.
Paso 6 : Una vez horneados, se retiran del horno y se dejan enfriar.
Paso 7 : Para armar el King Kong, se coloca una capa de galleta base en un molde, seguida de una capa de manjar blanco con higos frescos o secos.
Paso 8 : Luego, se agrega una capa de membrillo, seguida nuevamente por una capa de manjar blanco con membrillo, y para finalizar, otra capa de galleta base.
Paso 9 : ¡Y listo para disfrutar del delicioso King Kong peruano!
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