El King Kong peruano es un dulce tricolor relleno con mermelada y dulce de maní, mermelada de membrillo, o simplemente con manjar blanco. Este postre es un clásico tradicional del Perú que sin duda deleitará tu paladar.
Este dulce tricolor, relleno con mermelada y dulce de maní, mermelada de membrillo o solo con manjar blanco, es apreciado por su sabor dulce y por la tradición que representa.
Los invitamos a aventurarse en la cocina con exquisita receta. ¡Que la disfruten!
King kong peruano
Ingredientes
½ kilogramo de Harina
6 Yemas de huevo
100 gramos de Margarina
½ taza de Agua
1 pizca de Sal
Manjar blanco
Higos
Machacado de membrillo
Nueces
Preparación
Paso 1 : Para preparar el postre King Kong peruano, se debe comenzar cerniendo la harina y formando un volcán.
Paso 2 : En el centro, se vierten las yemas de huevo, el agua, una pizca de sal y la margarina.
Paso 3 : Se unen los ingredientes hasta obtener una masa bien amasada, la cual se deja reposar.
Paso 4 : Luego, se extiende la masa y se cortan cuadrados o círculos de aproximadamente 30 cm de diámetro, los cuales se colocan en una bandeja previamente engrasada.
Paso 5 : Se hornea a 300°C hasta que estén listos.
Paso 6 : Una vez horneados, se retiran del horno y se dejan enfriar.
Paso 7 : Para armar el King Kong, se coloca una capa de galleta base en un molde, seguida de una capa de manjar blanco con higos frescos o secos.
Paso 8 : Luego, se agrega una capa de membrillo, seguida nuevamente por una capa de manjar blanco con membrillo, y para finalizar, otra capa de galleta base.
Paso 9 : ¡Y listo para disfrutar del delicioso King Kong peruano!
