Este budín de piña con almendras es una opción exquisita y sencilla para endulzar tus días. Una combinación de sabores que seguro encantará a todos en casa.
Disfruta de este delicioso Budín de Piña con almendras en cualquier momento del día.
Una receta fácil de preparar que combina lo dulce de la piña con el sabor único de las almendras, ¡una verdadera delicia para el paladar!
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Budín de Piña
Ingredientes
3 tazas de Piña en cubos
2 cucharas de Mantequilla
½ taza de Azúcar rubia
1 cucharilla de Canela molida
6 Claras de huevo
1 taza de Azúcar
½ taza de Harina
½ taza de Almendras molidas
1 taza de Mantequilla
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se coloca la piña, la mantequilla y el azúcar rubia.
Paso 2 : Se doran durante cuatro minutos y luego se agrega la canela molida, retirando del fuego.
Paso 3 : Para preparar el budín, se baten las claras a punto de nieve junto con la mitad del azúcar.
Paso 4 : Se mezcla la harina con las almendras, el resto del azúcar, las claras y la mantequilla derretida.
Paso 5 : En un molde enmantequillado y enharinado, se coloca la mitad de la piña acaramelada, se vierte la mezcla de claras y se agrega el resto de la piña.
Paso 6 : Llevar al horno precalentado a 180 °C durante cuarenta minutos.
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