El Budín de Pan es un postre clásico y reconfortante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial. Su preparación es sencilla y el resultado es un delicioso postre que todos disfrutarán.
El Budín de Pan es un postre clásico y reconfortante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Su preparación es sencilla y el resultado es un delicioso postre que todos disfrutarán.
Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o un toque de crema batida para realzar su sabor.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Alfajores peruanos de un sitio amigo.
Budín de Pan Peruano
Ingredientes
1 Pan de molde
7 Huevos
2 tazas de Azúcar
⅛ cucharilla de Clavo de olor
1 cucharilla de Vainilla
4 tazas de Leche
1 cucharilla de Canela en polvo
1 taza de Azúcar
½ taza de Nueces en trozos
½ taza de Pasas
1 cucharilla de Ralladura de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar el Budín de Pan con caramelo, primero se debe derretir el azúcar en una olla a fuego bajo hasta obtener un caramelo, y luego usarlo para acaramelar un molde grande.
Paso 2 : A continuación, colocar las tajadas de pan en un bol con agua para remojarlas y luego escurrir el exceso de líquido.
Paso 3 : En un recipiente aparte, mezclar la leche caliente con vainilla junto con el pan y agregar los huevos, azúcar, clavo y canela.
Paso 4 : Seguidamente, verter la mezcla en el molde previamente acaramelado y hornear a 180°C por aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Paso 5 : Una vez cocido, dejar enfriar, desmoldar y servir este delicioso Budín de Pan con caramelo para disfrutar.
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