El budín de pan es un postre delicioso que no falta en los hogares peruanos. Este postre es tradicional en Perú, es delicioso e ideal para las meriendas. No te lo pierdas.
Ingredientes
10 Panes duros
4 tazas de Azúcar
50 gramos de Mantequilla
½ taza de Pasitas
2 litros de Leche
Vainilla
Canela molida
Ralladura de naranja
Preparación
Paso 1 : Remojar los panes cortados en trozos en la leche.
Paso 2 : Hacer el caramelo con 2 tazas de azúcar y un poco de agua. Verter en la budinera.
Paso 3 : En un bol, bate los huevos y añade la mezcla de pan remojado, ralladura de limón, canela y vainilla.
Paso 4 : Agrega la mantequilla derretida y 2 tazas de azúcar. Añade las pasitas.
Paso 5 : Vierte la mezcla en la budinera y cocina abaño de maría por 1 hora.
Paso 6 : Deja enfriar y voltea el budín. Disfruta.
