El arroz zambito al estilo peruano es un postre que recuerda al clásico arroz con leche, pero con un toque especial. Pecanas y chancaca son los ingredientes estrella que le otorgan su característico color y sabor único.
Esta deliciosa receta combina arroz, pecanas y chancaca, un ingrediente clave que le aporta su característico color y sabor dulce.
Los invitamos a ponerse el delantal y juntos disfrutar de esta exquisita receta.
Ingredientes
1 taza de Arroz
4 tazas de Agua
1 lata de Leche evaporada
1 taza de Miel de chancaca
100 gramos de Pasas de uva
100 gramos de Coco rallado
1 cuchara de Mantequilla
Canela en rama
6 Clavos de olor
Cáscara de naranja
Canela en polvo
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, comienza lavando el arroz y colócalo en una olla con agua.
Paso 2 : Añade la cáscara de naranja, la canela y el clavo de olor, y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
Paso 3 : Una vez listo, agrega la miel de chancaca y baja el fuego.
Paso 4 : Deja que el arroz absorba la miel, luego incorpora el coco rallado, las pasas y la leche evaporada, mezclando constantemente hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 5 : Finaliza añadiendo la mantequilla, mezclando bien.
Paso 6 : Sirve el arroz en una fuente y espolvorea canela en polvo, coco rallado y decora con unas pasas.
Paso 7 : ¡Disfruta este exquisito postre!
