Este tiradito de lenguado a la mandarina es una explosión de sabores frescos y cítricos. Con un toque picante y mucho color, esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato lleno de personalidad.
El tiradito de lenguado a la mandarina es una deliciosa preparación que combina la frescura del pescado con la acidez de la mandarina y el limón.
El ají limo le aporta un toque picante y el culantro fresco completa el plato con su aroma único.
Perfecto para disfrutar en una comida especial o como entrada en una cena elegante.
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Tiradito de Lenguado a la Mandarina
Ingredientes
500 gramos de Filete de lenguado
120 mililitros de Jugo de mandarina
70 mililitros de Jugo de limón
2 Ajies limo picados
Culantro picado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 Mandarina
Preparación
Paso 1 : Para preparar el lenguado con salsa de mandarina y ají limo, se comienza por acomodar en una fuente las láminas de lenguado, sobreponiéndolas ligeramente.
Paso 2 : Luego, se mezcla el jugo de mandarina con el jugo de limón y el ají limo, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Paso 3 : Posteriormente, se vierte esta mezcla sobre las láminas de pescado.
Paso 4 : Finalmente, se decora el plato con gajos de mandarina y culantro picado para darle un toque fresco y colorido.
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