Tallarín saltado

El tallarín saltado es un plato típico de la gastronomía peruana y china, tan popular en el Perú. Este plato es muy sencillo de elaborar, no requiere de muchos ingredientes por lo que si te decides podrás prepararlo en casa y deleitar el paladar de tu familia.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

500 gr de tallarines
300 gr de carne en tiras
1 cebolla, cortada en plumas
1 tomate, cortado en cubos
6 cebollitas chinas
2 cucharadas de sillao
1 cucharada de kion en trocitos
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Condimentar la carne con sal y pimienta.
  2. Cocinar los tallarines de acuerdo a las instrucciones del empaque. Reservar.
  3. Saltear la carne en un wok con aceite bien caliente. Añadir la cebolla, el tomate, el kion y el sillao.
  4. Añadir los fideos y remover con los demás ingredientes.
  5. Rectificar sal y pimienta.
  6. Servir y disfrute.

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