Receta de puré de pallares cremoso y suave, ideal para acompañar tus platos principales. Una preparación sencilla y deliciosa que deleitará a tus invitados.
Este exquisito puré de pallares es una alternativa deliciosa y suave para acompañar tus platos principales.
Con una textura cremosa y un sabor reconfortante, esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial.
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Puré de Pallares
Ingredientes
1 kilogramo de Pallares
½ taza de Mantequilla
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los pallares se colocan en una olla grande y se cubren con agua.
Paso 2 : Se llevan al fuego y se dejan hervir alrededor de 5 minutos o hasta que la cáscara se desprenda fácilmente.
Paso 3 : Se escurren y se pelan.
Paso 4 : Se cubren nuevamente con agua y se llevan de nuevo al fuego hasta que estén cocidos y suaves.
Paso 5 : Luego se escurren y se licuan con la cantidad necesaria del agua de cocción, pasando la mezcla por un colador fino.
Paso 6 : Se mezcla con mantequilla hasta obtener un puré suave y cremoso.
Paso 7 : Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8 : Finalmente, se sirve el puré caliente.
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