Prueba esta receta de Pollo en salsa de maní, una combinación perfecta de sabores que te dejará fascinado. Ideal para compartir en cualquier ocasión.
El Pollo en salsa de maní es un plato delicioso y muy popular en la gastronomía latinoamericana.
Con una combinación única de sabores, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados.
El pollo se cocina en una salsa cremosa de maní que le da un toque exquisito.
Acompañado de arroz blanco y papas o yucas cocidas, este plato te transportará a un mundo de sabor y tradición.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pernil al horno de un sitio amigo.
Pollo en salsa de maní
Ingredientes
8 Presas de pollo
2 cucharas de Ají panca molido
2 Cebollas picadas
1 ½ cucharilla de Ajos molidos
180 gramos de Maní tostado molido
2 tazas de Agua
8 Papas cocidas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Aceite
Preparación
Paso 1 : Las presas de pollo se sazonan con sal y pimienta.
Paso 2 : Se calienta aceite en una sartén u olla grande y se doran ligeramente las presas de pollo.
Paso 3 : Luego se retiran de la sartén y se reservan.
Paso 4 : En la misma sartén se agrega la cebolla picada, los ajos y el ají panca molido, cocinando la mezcla hasta que esté tierna.
Paso 5 : Se vuelven a acomodar las presas de pollo en la sartén y se añaden las 2 tazas de agua.
Paso 6 : Se lleva a ebullición y se cocina el pollo durante aproximadamente 20 minutos.
Paso 7 : Seguido, se agrega el maní molido y se continúa la cocción hasta que se forme una salsa.
Paso 8 : Por último, se sirve con arroz blanco y papas o yucas cocidas.
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