El pollo con verduras es sumamente delicioso. El pollo se saltea con verduras y se combina con una exquisita salsa de ostiones. Este plato ha conquistado a muchos amantes de la gastronomía peruana, donde la variedad de ingredientes y sabores se mezclan en platillos suculentos que fascinan a cualquier paladar.
Tiene sus orígenes en la rica tradición gastronómica del país.
Esta exquisita receta combina a la perfección el sabor del pollo salteado con una deliciosa salsa de ostiones, creando un plato que ha conquistado el paladar de muchos amantes de la cocina peruana. ¡Esperamos que sea de su agrado!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lehmeyun de un sitio amigo.
Pollo con verduras
Ingredientes
500 gramos de Filetes de pechuga de pollo
2 Cebollas, cortadas en plumas
1 Pimentón rojo, cortado en tiras
1 Zanahoria cortada en bastones
4 Dientes de ajo triturados
200 gramos de Brotes de soja
1 cucharilla de Kion molido
½ taza de Salsa de ostras
½ taza de Sillao
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los filetes de pollo son cortados en tiras y luego se colocan en un bol para marinarlos con sillao.
Paso 2 : Posteriormente, se coloca un sartén al fuego y se añade aceite para saltear la cebolla con el ajo.
Paso 3 : Luego se incorpora el pimentón y la zanahoria.
Paso 4 : Se agrega el pollo y se saltea durante unos 4 minutos.
Paso 5 : Se añade el kion, los brotes de soja, la salsa de ostras y un poco de maicena disuelta en agua para espesar la salsa.
Paso 6 : Se recomienda rectificar el sabor antes de servir el pollo, el cual puede ser acompañado de arroz blanco o tallarines.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tallarín saltado o de Mondongo chuquisaqueño de nuestros recetarios.
