El pollo al orégano es un plato peruano muy sencillo de realizar, con un sabor intenso y delicioso que deleita los paladares. Este plato es muy popular en los hogares y restaurantes peruanos debido a su practicidad, economía y facilidad de preparación.
Originaria de la región andina de Perú, esta preparación combina la suculencia del pollo con las fragantes hierbas y especias como el orégano, brindando un plato que deleita a los comensales más exigentes.
Esta receta refleja la importancia de las hierbas aromáticas en la cocina peruana, así como la creatividad y maestría de los cocineros locales. ¡Disfruten de esta experiencia culinaria única!
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Pollo al orégano
Ingredientes
4 Muslos de pollo
5 Dientes de ajo triturados
2 cucharas de Orégano
1 cuchara de Perejil picadito
3 cucharas de Vinagre de manzana
Sal, pimienta y comino
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pollo, se debe mezclar el vinagre con ajo, sal, pimienta, comino y orégano hasta obtener una pasta.
Paso 2 : Luego, se procede a marinar los muslos de pollo con esta mezcla durante una hora.
Paso 3 : Posteriormente, se coloca el pollo en una sartén con un poco de aceite caliente y se dora por ambos lados.
Paso 4 : Una vez dorado, se tapa la sartén para asegurar una cocción uniforme del pollo.
Paso 5 : Finalmente, se sirve el pollo acompañado de papas cocidas y perejil picado, para disfrutar de una deliciosa comida.
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