Pollo marinado en cerveza, limón y Pisco, acompañado de cebolla y rocoto, en una salsa espesa y sabrosa. Una receta fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Esta receta de Pollo a la Cerveza te garantiza una explosión de sabores.
El pollo se cocina en una mezcla única de cerveza, limón y Pisco, junto con cebolla y rocoto, creando una deliciosa combinación de sabores.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Falso Conejo de un sitio amigo.
Pollo a la Cerveza
Ingredientes
6 Presas de pollo
2 cucharas de Aceite
1 ½ taza de Cerveza
20 mililitros de Jugo de limón
¼ taza de Pisco
2 Cebollas en juliana
2 Rocotos en tiras
Maicena
Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una sartén caliente con aceite, se doran las presas de pollo por todos lados.
Paso 2 : En una olla, se lleva la cerveza al fuego y cuando hierva, se agrega el pollo dorado.
Paso 3 : Se cocina tapado a fuego lento por 15 minutos con sal, pimienta, jugo de limón y Pisco.
Paso 4 : Se incorpora la cebolla y el rocoto, y se cocina hasta que estén suaves.
Paso 5 : Se diluye la maicena en agua, se agrega a la salsa y se cocina unos minutos.
Paso 6 : Por último, se sirven las presas con la salsa y se acompaña con arroz blanco.
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