Pollo a la brasa

Delicia de pollo cocinado a la brasa con verduras y vegetales. Puede compañarse con papas fritas.

Preparación: +2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

1 kg de pollo sin vísceras
4 papas
3 ajíes
2 dientes de ajo
2 cebollas
Vinagre
Comino
Aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero salpimentamos el pollo y dejamos tapado en un recipiente toda la noche.
  2. Luego al siguiente día en una olla colocamos las cebollas, los ajos, los ajíes, las cebollas, un  poco de sal y pimienta al gusto, y cocinamos esto por 5 minutos.
  3. Procedemos a sacar el pollo y lo colocamos en una olla, le agregamos el sofrito y  lo metemos al horno por 35 minutos.
  4. Luego lo sacamos, acompañamos con arroz o papas fritas y servimos.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Pollo a la brasa