Irresistible receta de Pescado en Salsa de Ají, una fusión de sabores que deleitará tu paladar. Perfecta para una comida en familia o con amigos.
Descubre la exquisita combinación de sabores del Pescado en Salsa de Ají.
Trozos de pescado bañados en una salsa cremosa de ají amarillo, con un toque de queso parmesano gratinado.
Una receta fácil de preparar que sorprenderá a tus comensales.
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Pescado en salsa de ají
Ingredientes
500 gramos de Filetes de pescado
1 Cebolla picada
3 cucharas de Aceite
12 Ajíes amarillos
4 Tajadas de pan remojado en leche
Queso parmesano rallado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Trocitos de mantequilla
Preparación
Paso 1 : En una sartén caliente con aceite, se cocina la cebolla hasta que esté tierna.
Paso 2 : Luego, se añaden los ajíes licuados y se cocinan por 5 minutos.
Paso 3 : Posteriormente, se incorpora el pan remojado previamente en leche y escurrido.
Paso 4 : Se condimenta la mezcla con sal, pimienta y queso parmesano.
Paso 5 : Después, se colocan los trozos de pescado en un molde refractario previamente engrasado, se vierte encima la crema de ají y se añaden trocitos de mantequilla.
Paso 6 : A continuación, se lleva al horno precalentado a 180°C y se hornea durante 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Paso 7 : Una vez listo, se sirve caliente y se puede disfrutar de este delicioso plato.
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