Deliciosa receta de patitas de cerdo cocidas con maní, papas y ají, llena de sabor y tradición. Perfecta para compartir en reuniones familiares.
Una exquisita combinación de sabores se reúne en esta receta tradicional latinoamericana.
Las patitas de cerdo se cocinan con maní, papas y ají mirasol, creando un plato rico y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.
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Patitas con Maní
Ingredientes
3 Patitas de cerdo
2 cucharas de Manteca
1 Cebolla picada
1 cucharilla de Ajos molidos
¼ taza de Ají mirasol molido
1 cuchara de Vinagre
100 gramos de Maní tostado y molido
½ taza de Caldo
3 Papas en cuadritos
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Las patitas se limpian y pelan antes de ser hervidas en agua con sal.
Paso 2 : Una vez cocidas, se escurren y se cortan en dados.
Paso 3 : En una olla, se calienta manteca o aceite para freír la cebolla con los ajos y el ají, sazonando al gusto.
Paso 4 : Una vez que el aderezo esté cocido, se agregan las patitas, el maní, el vinagre y el caldo, dejando hervir por 5 minutos adicionales.
Paso 5 : Para finalizar, antes de servir, se añaden las papas y se mezcla con cuidado.
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