Pastel de acelga

Delicioso plato principal muy común en Perú. Compuesto basicamente por acelgas y huevos.

Plato Principal
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

1 taza de Acelgas

½ litro de Leche

4 Huevos

4 Panes

3 Tomates

Queso

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero cocinamos nuestras acelgas en una olla durante un lapso de 4 minutos.

Paso 2 : Luego en otro recipiente agregamos los panes y los juntamos con leche, dejamos que se mezclen los sabores por 2 minutos.

Paso 3 : Seguido de eso mezclamos el queso, tomates previamente cocidos y picados en rodajas a la mezcla del pan con leche, y agregamos sal y pimienta al gusto.

Paso 4 : Luego cocinamos 2 huevos, los trituramos y los agregamos a la mezcla del pan.

Paso 5 : Finalmente agregamos las acelgas cocidas a la mezcla del pan y lo metemos al horno, cocinamos por 1 hora y lo servimos bien caliente.