Prepara esta receta de milanesas de pollo crocantes con kiwicha, un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, acompañado de un delicioso sabor a ajonjolí y queso parmesano. Ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Deléitate con unas irresistibles milanesas de pollo crocantes con kiwicha, un plato crujiente por fuera y jugoso por dentro, acompañado de una mezcla de kiwicha, ajonjolí, queso parmesano y perejil que le da un toque de sabor único.
Una receta fácil de preparar que seguramente encantará a todos en casa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Cordero al asador de un sitio amigo.
Milanesas de pollo crocantes con kiwicha
Ingredientes
6 Filetes de pechuga de pollo
1 taza de Kiwicha reventada
1 taza de Ajonjolí tostado
½ taza de Queso parmesano
¼ taza de Perejil picado
2 Huevos mezclados
Harina
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, las pechugas de pollo deben ser ligeramente aplanadas y luego reservadas.
Paso 2 : En un plato hondo, se debe mezclar la harina con sal y pimienta.
Paso 3 : En otro recipiente, se combina la kiwicha, el ajonjolí, el queso parmesano y el perejil.
Paso 4 : En un tercer plato, se baten ligeramente los huevos.
Paso 5 : Cada pechuga se pasa primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de kiwicha.
Paso 6 : En una sartén con aceite caliente, se doran las milanesas por ambos lados en tandas.
Paso 7 : Una vez doradas, se escurren en papel absorbente y se colocan en una bandeja de horno.
Paso 8 : Las milanesas se hornean a 180°C por aproximadamente 10 minutos, hasta que estén cocidas y jugosas.
Paso 9 : Se recomienda servir las milanesas de pollo con kiwicha acompañadas de arroz y ensalada.
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