La malaya es un plato típico de Perú, compuesto principalmente por malaya, huevos, verduras y vegetales. Es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.
Es parte de la fusión de la cocina peruana con influencias asiáticas, creando un plato sabroso y lleno de color.
Los invitamos a aventurarse en la cocina y disfrutar de esta exquisita receta.
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Malaya
Ingredientes
300 gramos de Malaya
4 Dientes de ajo
3 Huevos
3 Pimentones
2 Zanahorias
2 Cebollas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este platillo, primero se debe hervir agua en una olla durante 5 minutos.
Paso 2 : Luego, se corta la malaya y se le agrega pimienta, ajos y sal.
Paso 3 : Se procede a picar las zanahorias, las cebollas y los huevos, para luego añadirlos a la malaya.
Paso 4 : Posteriormente, se agregan los pimentones picados y se colocan todos estos ingredientes en la olla con agua hirviendo, cocinando todo por 1 hora.
Paso 5 : Una vez listo, se sirve y se puede disfrutar de este delicioso plato.
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