Malaya

La malaya es un plato típico de Perú, compuesto principalmente por malaya, huevos, verduras y vegetales. Es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión.

Plato Principal
1 hora
2 Porciones

Es parte de la fusión de la cocina peruana con influencias asiáticas, creando un plato sabroso y lleno de color.

Los invitamos a aventurarse en la cocina y disfrutar de esta exquisita receta.

Ingredientes

300 gramos de Malaya

4 Dientes de ajo

3 Huevos

3 Pimentones

2 Zanahorias

2 Cebollas

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este platillo, primero se debe hervir agua en una olla durante 5 minutos.

Paso 2 : Luego, se corta la malaya y se le agrega pimienta, ajos y sal.

Paso 3 : Se procede a picar las zanahorias, las cebollas y los huevos, para luego añadirlos a la malaya.

Paso 4 : Posteriormente, se agregan los pimentones picados y se colocan todos estos ingredientes en la olla con agua hirviendo, cocinando todo por 1 hora.

Paso 5 : Una vez listo, se sirve y se puede disfrutar de este delicioso plato.