La malaya es un plato tipico de Peru, compuesto basicamente por malaya, huevos, verduras y vegetales.
Ingredientes
300 gramos de Malaya
4 Dientes de ajo
3 Huevos
3 Pimentones
2 Zanahorias
2 Cebollas
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primeramente hervimos agua en una olla por 5 minutos.
Paso 2 : Luego cortamos nuestra malaya y le agregamos pimienta, los ajos y la sal, luego picamos las zanahorias, las cebollas y los huevos, también se lo agregamos a la malaya.
Paso 3 : Seguido de eso, agregamos los pimentones picados y metemos todos estos ingredientes en la olla con agua hirviendo y cocinamos por 1 hora.
Paso 4 : Servir y degustar
