La carne de alpaca es muy consumida en la gastronomía peruana, porque tiene un alto valor proteico y un bajo aporte de grasas. En los últimos tiempos ha ganado adeptos en este país, y puedes encontrarlo en varios platos. Aquí te traemos una receta sencilla donde podrás aprovechar los beneficios de esta carne.
Preparación: 1 hora
Porciones: 4