Prepara unos exquisitos langostinos rellenos sobre caña de azúcar, una combinación de sabores y texturas que sorprenderá a tus invitados. Una receta fácil de realizar y con un resultado espectacular.
En esta receta te enseñamos a preparar unos deliciosos langostinos rellenos sobre caña de azúcar, una combinación irresistible de langostinos, frijol chino, cebolla china y especias orientales.
¡Una verdadera delicia para el paladar!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Seco de pollo de un sitio amigo.
Langostinos sobre caña de azúcar
Ingredientes
350 gramos de Langostinos pelados
½ taza de Frijol chino
2 cucharas de Cebolla china picada
½ cucharilla de Azúcar
3 cucharas de Maicena
1 cucharilla de Aceite de ajonjolí
1 cuchara de Sillao
1 pizca de Sal
8 Trozos de caña de azúcar
Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Se comienza picando finamente los langostinos y el frijol chino, para luego mezclarlos con la cebolla china.
Paso 2 : Se agrega el azúcar, la maicena, el aceite de ajonjolí, el sillao y la sal a la mezcla.
Paso 3 : Después, se cubren los trozos de caña de azúcar con la masa de langostinos, formando una capa uniforme.
Paso 4 : Los langostinos rellenos se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Paso 5 : Para finalizar, se sirven los langostinos sobre caña de azúcar, acompañados de salsa golf, tártara y rocoto.
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