Name: El timbuche
Yield: 3 Porciones
Ingredients: ½ Kilogramo Pescado blanco; 3 Unidad Cebollas; 3 Unidad Pimentones; 2 Unidad Tomates; 2 Unidad Ajíes; 2 Unidad Dientes de ajo; Unidad Cilantro; 1 Pizca Sal

El timbuche es un delicioso pescado blanco preparado al estilo peruano. Acompañado con cilantro picadito.

Plato Principal

1 hora

3 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua en salsa de tomate de un sitio amigo.

Ingredientes

½ kilogramo de Pescado blanco

3 Cebollas

3 Pimentones

2 Tomates

2 Ajíes

2 Dientes de ajo

Cilantro

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero hacemos la salsa, para eso picamos los ajíes, las cebollas, los pimentones, los tomates, los dientes de ajo y los echamos en una sartén con un poco de aceite y sofreímos por 5 minutos.

Paso 2 : Luego, en una olla con bastante agua hervimos nuestro pescado, agregamos un poco de sal y cocinamos por 10 minutos.

Paso 3 : Luego agregamos el sofrito, decoramos con cilantro y cocinamos por 20 minutos más.

Paso 4 : Servir y degustar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pollo en crema y loroco o de Arroz frito puertorriqueño de nuestros recetarios.