El timbuche es un exquisito plato de pescado blanco cocinado al estilo peruano y acompañado de cilantro picadito. ¡Una combinación que deleitará tu paladar!
Es un platillo tradicional de la costa norte de Perú que tiene sus orígenes en la cultura afroperuana.
Preparado con pescado blanco y sazonado con ingredientes como cilantro y ají, el timbuche es un verdadero tesoro gastronómico. ¡No duden en probar esta exquisita receta y disfrutar en familia!
El timbuche
Ingredientes
½ kilogramo de Pescado blanco
3 Cebollas
3 Pimentones
2 Tomates
2 Ajíes
2 Dientes de ajo
Cilantro
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, se deben picar los ajíes, las cebollas, los pimentones, los tomates y los dientes de ajo.
Paso 2 : Luego, se ponen en una sartén con un poco de aceite y se sofríen durante 5 minutos.
Paso 3 : Por otro lado, en una olla con agua hirviendo, se cocina el pescado junto con un poco de sal durante 10 minutos.
Paso 4 : Pasado este tiempo, se añade el sofrito preparado anteriormente, se decora con cilantro y se cocina por 20 minutos más.
Paso 5 : Una vez listo, se sirve el plato para que sea degustado por todos los comensales.
Preparación (versión sencilla)
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