Chicharrón de langostinos es una receta muy sabrosa y fácil de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados con un platillo exquisito y lleno de sabor.
El chicharrón de langostinos es un platillo exquisito que combina la frescura de los langostinos con la textura crujiente del panko.
Acompañado de crema de ají y trozos de yuca o camote, es una verdadera delicia que no puedes dejar de probar.
Chicharrón de Langostinos
Ingredientes
24 Langostinos
½ taza de Harina
3 Huevos batidos
1 taza de Pan tostado molido
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Crema de ají
Trozos de yuca
Preparación
Paso 1 : La harina se sazona con sal y pimienta, los huevos se baten ligeramente, y se prepara el panko o pan tostado molido en recipientes separados.
Paso 2 : Las colas de langostinos se limpian y se secan bien, pasándolos por harina, huevo y panko, asegurándose de cubrirlos completamente.
Paso 3 : Se calienta el aceite en una sartén y se doran los langostinos en lotes pequeños para mantener la temperatura del aceite.
Paso 4 : Luego, se retiran y se escurren en papel absorbente.
Paso 5 : Finalmente, se sirven los langostinos acompañados de crema de ají y trozos de yuca o camote.
