Ceviche de pollo

Es tentador comparar el Tiradito con el plato nacional de Perú: el ceviche. Ambos son platos tradicionales de mariscos frescos y crudos que han sido "cocinados" con jugo de cítricos.

El país peruano se considera un hito gastronómico por excelencia, su artillería culinaria es muy extensa y reconocida por muchos como la mejor, y al frente de sus filas se encuentra el reconocido ceviche. ¿Conocías su existencia?

Ceviche es sinónimo de Perú. Aunque haya muchos latinoamericanos que lo tomen como propio y lo incluyan como una receta importante dentro de su acervo culinario, para los peruanos es un símbolo de su identidad como nación.

El ceviche, también llamado cebiche y seviche, es por lejos un plato que representa la gastronomía peruana, del cual todos los peruanos están orgullosos, y conocen la receta a la perfección, incluyendo sus muchas variantes con distintos ingredientes.

El ceviche peruano es característico por su delicioso sabor y sus frescos ingredientes, además de ser el plato estrella de su gastronomía que en diversas ocasiones ha sido galardonado. ¿Cómo este platillo representativo de Perú puede mejorar nuestra figura?

Si te gustan las papas en todas sus variantes, y aprecias este ingrediente que resulta tan infaltable en las cocinas a nivel mundial, seguramente valorarás conocer la existencia de las papas a la huancaína. Interesantes y deliciosas.

Seguramente, muchos de nuestros lectores desconocen que el verdadero origen del pollo a la brasa, es peruano. Salvo, claro está, que se sientan orgullosamente peruanos y conozcan los entretelones del nacimiento de este plato de la cocina peruana. Desde que comenzó a conocerse, el pollo a la brasa peruano, se ha extendido a una velocidad inusitada alrededor de todo el mundo. Una mida simple, sencilla y muy fácil de preparar. El pollo a la brasa peruano, es un obsequio de este país andino para que los disfrutemos ¿les interesaría saber por qué?