El camote relleno con deliciosa combinación de pechuga de pollo y vegetales, un plato típico de Perú que deleitará tu paladar.
Este es un plato tradicional de Perú que nos transporta a la rica historia culinaria de este país.
¡Los invitamos a disfrutar juntos esta exquisita receta!
Ingredientes
1 taza de Tabasco
200 gramos de Mantequilla
300 gramos de Pechuga de pollo
2 Cebollas
2 Dientes de ajo
Vinagre de manzana
1 pizca de Sal
Paprika
4 Camotes
Aguacate
Agua
Maicena
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para empezar, en una sartén se derrite mantequilla para preparar la salsa picante.
Paso 2 : Se añade tabasco, cebollas, vinagre, ajos, sal, pimienta y paprika, y se deja hervir durante 2 minutos hasta obtener la salsa deseada.
Paso 3 : Luego, se cocinan los camotes en una olla durante aproximadamente una hora hasta que estén suaves.
Paso 4 : Mientras tanto, en otra olla, se cocina la pechuga de pollo en agua durante 30 minutos.
Paso 5 : Una vez listo el pollo, se vierte la salsa picante sobre él junto con agua y maicena, y se lleva a ebullición por unos minutos para espesar la mezcla.
Paso 6 : Después, se abren los camotes cocidos y se rellenan con la pechuga de pollo y aguacate.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el plato y se puede disfrutar.
