El arroz con pollo es un suculento platillo que te transportará a Perú. El arroz se mezcla delicadamente con trozos jugosos de pollo y coloridos vegetales. ¡Una delicia que no querrás perderte!
Su historia se remonta a la fusión de sabores y técnicas culinarias que se dieron lugar durante la colonia.
¿Listos para disfrutar juntos de esta deliciosa receta?
Arroz con pollo
Ingredientes
½ kilogramo de Pechuga o muslos de pollo
1 litro de Caldo de pollo
3 Cebollas
3 Pimentones
Aceite
Arroz
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El pollo se sazona con sal y se dora en una sartén durante 5 minutos.
Paso 2 : A continuación, se pican los pimentones y las cebollas, se añaden a una olla junto con los muslos de pollo, y se cocinan durante otros 5 minutos.
Paso 3 : Una vez transcurrido ese tiempo, se incorpora el caldo de pollo a la olla con los muslos y el sofrito.
Paso 4 : Por otro lado, se hierve el arroz en una olla por 20 minutos.
Paso 5 : Una vez listo, se agrega el arroz cocido a la olla con el caldo de pollo y el sofrito, y se cocina por 5 minutos más.
Paso 6 : Finalmente, el plato está listo para ser servido y degustado.
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