Arroz a la chiclayana

Suculento arroz preparado a la chiclayana. Compuesto principalmente por carne de pato y arvejas.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

¼ kilogramo de Carne de pato

¼ kilogramo de Arvejas

3 Cebollas

3 Dientes de ajo

2 Ajíes

Cilantro

Agua

Arroz

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero sazonamos con sal la carne de pato y freímos en una olla por 2 minutos.

Paso 2 : Luego preparamos un aderezo con cebolla picada, los dientes de ajo también picados y los ajíes triturados, todo esto lo cocinamos por 8 minutos.

Paso 3 : Lo siguiente será agregar agua a una olla, y mezclamos la carne de pato con el aderezo, dejamos cocinando todo junto por 20 minutos y servimos.