Ají de atún

El ají de atún es una receta tradicional latinoamericana que combina el sabor del atún con la frescura de los vegetales y el toque picante del ají. Ideal para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento del día.

Plato Principal
45 minutos
Hervido
6 Porciones

En la cocina, el ají de atún es una opción deliciosa para variar las comidas de la semana.

Con su sabor sabroso y picante, es perfecto para compartir en familia o con amigos.

Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario.

Ingredientes

1 lata de Atún al agua

1 Cebolla picada en cubitos

2 Pan

1 taza de Leche evaporada

¼ taza de Agua

6 Papa sancochada

½ taza de Queso parmesano

1 cuchara de Ají verde molido

½ cucharilla de Comino

½ cucharilla de Orégano

½ cucharilla de Sal

½ cucharilla de Pimienta

1 taza de Aceitunas

6 Huevos duros

1 Diente de ajo finamente picado

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comienza remojando el pan en la leche y el agua, y luego licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2 : En una olla con aceite caliente, prepara un aderezo con la cebolla picada, el ajo, el ají molido, la pimienta, el comino, el orégano y la sal, y sofríe hasta que esté bien cocido.

Paso 3 : A continuación, agrega la mezcla de pan licuada a la olla y cocina hasta que empiece a espesar.

Paso 4 : Incorpora el atún desmenuzado y el queso parmesano, y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 5 : Para servir, acompaña este plato con arroz graneado, papas sancochadas, aceitunas y huevo duro.

Paso 6 : ¡Disfruta de esta delicia culinaria llena de sabores!

Paso 7 : Recuerda siempre disfrutar de la cocina y experimentar con nuevos sabores y combinaciones para sorprender a tus seres queridos y a ti mismo cada día.

Paso 8 : ¡Buen provecho!