Deliciosos tomates rellenos de pollo y vegetales, perfectos para disfrutar como entrada en una cena o almuerzo rodeado de nuestra familia o amigos. ¡Una verdadera delicia para compartir!
Este plato simboliza la combinación de sabores frescos y suculentos. Son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos, siendo una opción deliciosa y reconfortante.
Los invitamos a aventurarse en la cocina y disfrutar juntos de esta exquisita receta.
Ingredientes
6 Tomates criollos
3 can_plural de Sólido de atún
1 taza de Apio picado
1 taza de Hojas de espinaca picadas
½ taza de Zanahoria pelada, rallada
1 taza de Papa blanca cocida y pelada, en cubos
1 taza de Choclo dulce americano
Jugo de limón
¼ taza de Aceite de oliva
¼ taza de Jugo de manzana
1 cuchara de Mostaza
2 cucharas de Ají amarillo molido
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se deben comenzar cortando las tapas de los tomates y reservándolas.
Paso 2 : Luego, es importante retirar las semillas con la ayuda de una cuchara.
Paso 3 : En un bol, se mezclan el atún, el apio, la espinaca, la zanahoria, la papa y el choclo, sazonando al gusto con sal y pimienta.
Paso 4 : Se incorpora el jugo de limón y se mezcla todo muy bien.
Paso 5 : En un recipiente aparte, se debe licuar el aceite junto con el jugo de manzana y el ají amarillo.
Paso 6 : Esta mezcla se vierte en la preparación anterior y se revuelve de manera uniforme.
Paso 7 : Luego, se rellenan los tomates con esta mezcla y se tapan con la tapa que se había reservado.
Paso 8 : Una vez listo, se pueden servir los tomates rellenos y disfrutar de esta deliciosa preparación.
