Este exquisito tiradito de lenguado marinará tus sentidos con su sabor fresco y su textura suave, una opción perfecta para sorprender a tus invitados.
El Tiradito de Lenguado es una receta peruana tradicional compuesta por finas tajadas de pescado marinado en una salsa a base de ajo, ají limo y otros condimentos, todo adornado con choclo desgranado.
Es un plato fresco y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
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Tiradito de Lenguado
Ingredientes
850 gramos de Lenguado
¼ taza de Vinagre blanco
1 ¼ taza de Aceite de oliva
6 Dientes de ajo
3 Ajies limo
3 cucharillas de Sal
¼ cucharilla de Jugo de limón
¼ cucharilla de Pimienta
¾ cuchara de Perejil picado
½ taza de Choclo desgranado
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se debe lavar el pescado y cortarlo en tajadas delgadas.
Paso 2 : Luego, se procede a licuar el resto de los ingredientes hasta lograr una salsa homogénea.
Paso 3 : Después, se coloca el pescado en una fuente y se vierte la salsa encima de éste.
Paso 4 : Finalmente, se sirve el plato y se decora con choclo desgranado al gusto.
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