La salsa criolla peruana es un plato emblemático y apreciado en el maravilloso país andino. Con su frescura y rápida preparación, se convierte en una deliciosa adición a cualquier mesa.
Es un condimento imprescindible en la gastronomía nacional de Perú.
Elaborada con ingredientes frescos como cebolla, ají y limón, aporta un toque de frescura a los platos tradicionales peruanos. ¡Esperamos que disfruten preparando esta deliciosa receta!
Ingredientes
2 Cebollas, cortada en julianas
1 Ají amarillo
2 Limones
1 cuchara de Culantro picado
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, primero se debe cortar el ají amarillo, asegurándose de desechar las pepas y las venas.
Paso 2 : Luego, se remoja en agua con sal por unos minutos y se pica finamente.
Paso 3 : En un bol, se colocan las cebollas, el culantro y el ají amarillo ya preparado.
Paso 4 : Posteriormente, se añade el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Paso 5 : Se mezclan todos los ingredientes para que se integren los sabores de manera homogénea.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la preparación y se puede disfrutar de este delicioso platillo.
