Una salsa típica de la gastronomía latinoamericana, perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso como dip. Llena de sabor y frescura, la salsa criolla es una explosión de sabores que hará que tus platos se destaquen.
Deliciosa salsa criolla para acompañar tus platos favoritos.
Con cebollas, ají amarillo, limón y culantro, una receta llena de sabor.
Perfecta para darle un toque especial a tus comidas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales oaxaqueños de un sitio amigo.
Salsa Criolla
Ingredientes
2 Cebollas
2 Ajíes amarillos a la juliana
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
3 Limones exprimidos
Aceite vegetal
Culantro picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar la salsa criolla, se deben cortar las cebollas en tajadas muy finas y luego ponerlas a remojar en un bol con agua, asegurándose de mezclar bien.
Paso 2 : Posteriormente, se deben escurrir las cebollas y dejar que sequen.
Paso 3 : Luego, se colocan las cebollas en un bol y se sazonan con sal y pimienta.
Paso 4 : Se procede a rociar el jugo de limón, añadir el ají y el aceite al gusto, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 5 : Es importante rectificar la sazón y finalmente servir la salsa criolla como acompañamiento.
Paso 6 : Se recomienda disfrutar de la explosión de sabores de esta deliciosa salsa junto a tus platos favoritos.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Sopa paraguaya o de Tortas de yuca de nuestros recetarios.
