Quinua con manzana

Hoy te traigo una exquisita y equilibrada receta de quinua con manzana, acompañada de un toque sutil de canela y piña.

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15 minutos
4 Porciones

La quinua con manzana es un platillo tradicional peruano que fusiona lo ancestral con lo moderno.

Combina la frescura de la manzana con el poder nutritivo de la quinua. ¡Que disfruten del proceso y del delicioso resultado final!

Ingredientes

½ taza de Quinua

2 tazas de Leche

2 Manzanas

1 Rodala de piña

1 cucharilla de Vainilla

Canela en polvo

Azúcar

Preparación

Paso 1 : Lo primero es cocinar la quinua. Colocamos en una olla agua  (2 tazas) con la quinua. Una vez que este hirviendo bajamos a fuego minimo y tapamos la olla.

Paso 2 : Una vez que se seque el agua apagamos y revervamos.

Paso 3 : Luego lavamos y pelamos las manzanas. Cortamos en trozos pequeños. Al igual que la piña la picaremos en trocitos.

Paso 4 : En un recipiente aparte colocaremos la leche, la canela, la vainilla y un toque de azucar. Revolvemos todo y agregamos la quinua, la manzana y la piña.

Paso 5 : Dejamos enfriar en la nevera por varias horas. 

Paso 6 : Luego servir y disfrutar.